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Oenopion

Club de dégustation

Dans un restaurant

Vendredi 23 mars 2018 à 20h précises,
à l'Auberge de Quintal chez Sébastien Clerc,
nous vous proposons un dîner-dégustation précédé
d'une présentation des vins au cours d'une vidéoprojection (à 19h)

 

Mise en bouche

Graves blanc 2015 du Château Bichon-Cassignols

Viré-Clessé Vieilles Vignes 2016 du Domaine Sainte-Barbe

 

Les œufs en meurette façon Sébastien

Graves rouge 2014 du Château Lusseau

Côte-de-Nuits-Villages «Clos de Magny» 2015 Domaine Jean Féry

 

Quasi de veau de 12 heures,

purée de pommes de terre truffée et légumes du moment

Montagne Saint-Emilion sans sulfites 2012 du Château Maison Blanche

Mercurey Premier Cru «Clos de Montaigu» 2015 du Domaine Philippe Garrey

 

Bleu des Causses, Langres (ou Epoisses) et Salers (ou Laguiole)

Margaux «Nout» 2013 du  Clos du Jaugueyron

Morey-Saint-Denis 2015 du Domaine Jean Féry

 

Duo croquant au chocolat

Banyuls Grand Cru 2007 des Frères Parcé


 

Prix par personne : 95,00€

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