Pour son anniversaire

Offrez-lui (à elle, à lui) un atelier d'oenologie

«Connaissance des Vins et des Vignobles»


Oenopion

Club de dégustation

Dans un restaurant

Vendredi 31 mars 2017 à 19h précises,
à l'Auberge de Quintal chez Sébastien Clerc,
avec un vieil ami, Seppi Landmann, le vigneron de la Vallée Noble

nous vous proposons un dîner-dégustation précédé
d'une conférence sur les vins d'Alsace

Un moment festif avec de grands vins devenus rares

Jugez plutôt,

Amuse-bouche

Crémant en magnum  «cuvée Erotique»

Crémant Réserve 1996

 

Carpaccio de Saint-Jacques à la truffe et Saint-Jacques poêlées, crème de fenouil

Muscat  «Vallée Noble»

2 millésimes à découvrir

 

Un beau poisson selon la pêche du moment au beurre blanc et risotto

Riesling cuvée des Hospices de Strasbourg 2008

Riesling Grand Cru Zinnkoepflé 2009

 

Bleu, chèvre et Munster

Gewurztraminer cuvée des Hospices de Strasbourg 1998

Gewurztraminer Grand Cru Zinnkoepflé 2004

 

Entremet à la banane, caramel au rhum arrangé

Pinot gris Grand Cru Zinnkoepflé Sélection de Grains Nobles 2004

Sylvaner «Inédit» 2001


Prix par personne : 95,00€

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