Vendredi 23 mars 2018
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Club de dégustation

Les dégustations «Off»

Les thèmes des dégustations «Off» sont rythmés par l'agenda du vin, par exemple l'immersion de bouteilles dans le lac d'Annecy, la semaine de la gastronomie, la sortie des « Primeurs » le troisième jeudi de novembre, et les saisons comme le temps du chocolat pour les fêtes de fin d'année ou les vins rosés à l'arrivée du printemps, ...

La prochaine dégustation :

samedi 9 juin 2018

c'est la quatrième édition de l’immersion de bouteilles de vin

dans le lac d’Annecy

au port de Sevrier à 10h,

et chez Wine & Vin Shop à 11h

En juin 2017, quelques 300 bouteilles de vin étaient immergées dans le lac à 22 mètres de profondeur par le club de plongée de Sevrier « La Coulée Douce », pendant que l’autre moitié dormait en cave. Après un an d’élevage au fond de l’eau, celles-ci vont être remontées. Le samedi 9 juin 2018, vers 10h au port de Sevrier, vous pourrez assister à l'immersion de nouvelles bouteilles qui séjourneront au fond du lac jusqu’en juin 2019.

En fin de matinée, chez Wine & Vin Shop, vous pourrez alors participer à une grande dégustation comparative entre les vins qui ont vieillis en cave et ceux qui ont évolués au fond du lac (des vins de Gevrey-Chambertin, de Savoie, de Châteauneuf-du-Pape, de Saint-Emilion, du Pic Saint-Loup, de Savennières, etc).

La participation sera de 10€ par personne.

Vous pourrez aussi acheter des coffrets constitués de deux bouteilles (lac et cave) pour par exemple les comparer entre amis, bouteilles cachées (surprise assurée, les vins sont vraiment différents et surtout remarquables).

Suite à la vente des lots de l'immersion précédente, un chèque sera remis à l’association OABA*, en présence de son directeur, M. Frédéric FREUND.


* Oeuvre d'Assistance aux Bêtes d'Abattoirs

Calendrier des soirées «Off»

 

 
 
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